ジョブチューン|一流料理人大宮勝雄の経歴と妻や子ども、家族は?店はどこ?8/8

【ジョブチューン|一流料理人大宮勝雄の経歴と妻や子ども、家族は?店はどこ?】

 

ジョブチューン『ミニストップ×超一流スイーツ職人』&『夏の麺料理アレンジレシピ』

 

 

8月8日の「ジョブチューン」は2時間スペシャル!

・ミニストップスイーツを一流職人がジャッジ!

・一流料理人が夏の麺アレンジレシピを直伝!

などが放送されるそうです。

 

麺料理を教えてくれるのは、超一流の料理人の皆さん。

その中で気になった「大宮勝雄」さんというシェフの名前。

ヒゲがダンディな方ですが、どんな人物なのでしょうか?

 

そこで今回は大宮勝雄さんに注目し

「ジョブチューン|一流料理人大宮勝雄の経歴と妻や子ども、家族は?店はどこ?」

について詳しくみていきたいと思います!

 

 

ジョブチューン|一流料理人大宮勝雄の経歴は?8/8

 

【大宮 勝雄(おおみや かつお)】

年齢:70歳(1950年生まれ)

出身地:東京都浅草

 

大宮勝雄さんが料理人を目指したのは18歳のとき。

フランス料理店での修行や

ニュージーランドでのシェフ経験を経て

28歳から車でヨーロッパ周遊をしたそうです!

 

世界各国の地方料理を学んだあと、

30歳でガレットのお店を開きますが、1年で閉店・・・。

しかし、32歳で現在のお店を開店させます。

現在でも赤坂と丸の内の2店舗を営業する人気店だそうです^^

 

また、料理番組の講師など、テレビ出演も多くこなされている大宮勝雄さん。

そんな大宮さんを支えるご家族はどんな方なのでしょうか?

 

 

ジョブチューン|一流料理人大宮勝雄の妻や子ども、家族は? 8/8

 

大宮勝雄さんのご家族について調べてみましたが、

残念ながらプライベートは公表されていないようです・・・。

 

ただ、

『本当においしく作れる洋食』や『名シェフ直伝のアウトドア料理』など

簡単に本格的な家庭料理を作る本を出版されている大宮勝雄さん。

NHK「きょうの料理」でも、講師として分かりやすくレシピを教えてくれています。

こんなに家庭料理のコツを押さえているということは、

おうちでもご家族のために料理の腕をふるっているのでは・・・?

と予想してみました^^

 

また、現在70歳ということは、

もしかしたら「おじいちゃん」かもしれませんね!

ダンディーで料理上手の「おじいちゃん」なんて自慢したくなってしまいます!

 

 

ジョブチューン|一流料理人大宮勝雄の店はどこ?8/8

 

大宮勝雄さんが35年以上つづけているお店は

レストラン大宮

といいます。

 

現在は2店舗経営されています。

詳しい情報をみてみましょう。

 

【レストラン大宮 浅草本店】

住所:東京都台東区浅草2-1-3

TEL:03-3844-0038

営業時間:ランチ11:30~14:30/ディナー17:30~20:30

定休日:月曜日

 

【レストラン大宮 新丸ビル店】

住所:東京都千代田区丸の内1-5-1 新丸の内ビルディング5F

TEL:03-5222-0038

営業時間:ランチ11:00~15:00/ディナー17:00~22:30

年中無休

 

 

「ごはんに合う洋食」をコンセプトに

ハンバーグやビーフシチューなどの定番洋食から

フォアグラ丼などここでしか食べられない料理まで

幅広く提供されています。

 

現在は浅草本店でテイクアウトができるので、

本格的な洋食から気軽な洋食お弁当まで自宅で楽しむことができるそうです^^

 

 

「ジョブチューン|一流料理人大宮勝雄の経歴と妻や子ども、家族は?店はどこ?8/8」まとめ

 

今回は

「ジョブチューン|一流料理人大宮勝雄の経歴と妻や子ども、家族は?店はどこ?」

について詳しくみてみました。

 

『まだまだ現役であり続けることにこだわる』という大宮勝雄さん。

70歳という年齢に驚いてしまうほど、

料理の腕前やセンスが洗練されていますよね^^

これからもおいしく素晴らしい料理を生み出していってください!

 

 

テレビ

Posted by yuto